تولید گلخانه ای گیاه دارویی استویا (stevia rebaudiana bertoni)

thesis
  • وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری - دانشکده کشاورزی
  • author محبوبه یوسفی شیاده
  • adviser ویدا چالوی
  • Number of pages: First 15 pages
  • publication year 1392
abstract

برگ استویا (stevia rebaudiana bertoni) شیرین کننده ای قوی، طبیعی و بدون کالری است. گیاه استویا در روزهای کمتر از 13 ساعت، به گل رفته و ماده شیرین برگ هایش کاهش می یابد. برگ های شیرین استویا را می توان با تنظیم طول روز در تمام طول سال در گلخانه تولید نمود. پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر تیمار طول روز و کود آلی ورمی کمپوست بر صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاه داروئی استویا صورت گرفت. این آزمایش به صورت گلخانه ای در سال 1391 به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی در 7 تکرار به اجرا در آمد. تیمارهای آزمایشی شامل ورمی کمپوست با 3 سطح (صفر، 10و 20 درصد حجمی) و روشنایی با 3 سطح (شرایط طبیعی طول روزهای کوتاه زمستان به عنوان شاهد، شب شکنی یا روشنایی در نیمه شب به مدت یک و نیم ساعت و طول روز بلند با روشن کردن لامپ ها پس از غروب آفتاب به مدت 4 ساعت) بودند. صفات مورد مطالعه شامل ارتفاع گیاه، قطر ساقه، وزن تر برگ، وزن خشک برگ، تعداد برگ، کلروفیل a، کلروفیل b، کلروفیل کل، کارتنوئید، فعالیت آنتی اکسیدانی، میزان مواد جامد محلول، وزن هزار دانه بودند. براساس نتایج بدست آمده گلدهی فقط در گیاهان شاهد نگهداری شده در روزهای کوتاه طبیعی زمستان، مشاهده شد. سایر نتایج نشان داد که صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی، مانند وزن تر برگ، وزن خشک برگ، تعداد برگ و میزان مواد جامد محلول تحت تاثیر اضافه کردن20 درصد حجمی ورمی کمپوست به محیط کشت نسبت به شاهد افزایش معنی داری یافتند. همچنین تیمار شب شکنی بطور معنی داری وزن تر برگ، وزن خشک برگ، ارتفاع گیاه، قطر ساقه و میزان مواد جامد محلول را بالا برد. صفات فیتوشیمیایی از جمله فعالیت آنتی اکسیدانی و کلروفیل a,b در تیمار روز بلند افزایش یافتند. بیشترین میزان عملکرد وزن تر و خشک برگ، کارتنوئید و کلروفیل aدر برداشت دوم بدست آمد. در حالیکه، برای سایر صفات مانند قطر ساقه، تعداد برگ و ارتفاع گیاه بیشترین میزان عملکرد در بین برداشت ها مربوط به برداشت سوم بوده است. در مجموع، با نگهداشتن گیاه در فاز رویشی در هر دو تیمار طول روز بلند و شب شکنی، عملکرد برگ افزایش یافت. هم چنین افزودن ورمی کمپوست در سطح بهینه 20%، به محیط کشت استویا سبب افزایش رشد گیاهان شد.

First 15 pages

Signup for downloading 15 first pages

Already have an account?login

similar resources

اثر سطوح مختلف ورمی کمپوست و طول مدت روشنایی در تولید گلخانه ای گیاه دارویی استویا (stevia rebaudiana bertoni)

برگ استویا (stevia rebaudiana bertoni) شیرین کننده ای قوی، طبیعی و بی کالری است که در صنایع غذایی و نوشیدنی به جای شکر کاربرد دارد. در روزهای کوتاه تر از 13 ساعت، استویا به گل رفته و ماده شیرین برگ هایش کاهش می یابد و در دما های کم، گیاه خزان می کند. برگ های شیرین استویا را می توان با تنظیم طول مدت روشنایی و دما در تمام طول سال در گلخانه تولید نمود. این پژوهش به صورت آزمایشی فاکتوریل، با 2 فاکت...

full text

تأثیر ورمی‎کمپوست و قارچ میکوریزا بر خصوصیات کمّی و کیفی گیاه دارویی استویا (Stevia rebaudiana Bertoni)

شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.484.95.3.1578.41 به‌منظور بررسی اثر کودهای ورمی‎کمپوست و میکوریزا بر گیاه استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در چهار تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه گنبد کاووس در سال 96-1395 اجرا شد. عامل اول ورمی‎کمپوست در چهار سطح (صفر، ...

full text

واکنش رشد و عملکرد گیاه دارویی استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) به فاصلۀ کاشت و زمان برداشت

به‌منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف فاصلۀ کاشت (20، 25، 30 و 35×50 سانتی‌متر) و زمان برداشت (26 مرداد و 26 شهریورماه) بر ویژگی‌های رشد و عملکرد کمی و کیفی گیاه دارویی استویا (Stevia rebaudiana Bertoni)، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در ایستگاه تحقیقات گروه مهندسی علوم باغبانی و فضای سبز دانشگاه تهران در سال زراعی 93-1392 انجام شد. نتایج نشان داد تأثیر فاصلۀ ک...

full text

اثر سیلیکون بر افزایش تحمل به خشکی گیاه دارویی استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) تحت تنش رطوبتی

استویا با نام علمی Stevia rebaudidna گیاهی است که در سال‌های اخیر به علت تولید گلیکوزیدهای شیرین که فاقد کالری هستند، اهمیت زیادی یافته است. در بین تنش‌های غیرزنده، خشکی مهم‌ترین مشکل زراعی است که باعث کاهش عملکرد در محصولاتی می‌شود که به‌صورت دائم یا دوره‌ای در معرض آن قرار می‌گیرند. سیلیکون اثرهای مفیدی بر رشد، عملکرد و بهبود تحمل برخی گیاهان در برابر تنش‌های زیستی و غیرزیستی دارد. هدف از این...

full text

اثر سطوح مختلف ورمی‌کمپوست و طول مدت روشنایی در تولید گلخانه‌ای گیاه دارویی استویا (Stevia rebaudiana Bertoni)

Stevia )Stevia rebaudiana Bertoni) leaves are strong natural sweeteners, with no calories, which can be used as a substitute for sugar in food and beverage industries. When the day length is less than 13 hours, stevia goes to flowering stage and the content of sweetening substances decreases. In low temperatures, this plant goes to dormancy phase. It would be possible to produce stevia leaves a...

full text

بررسی اثر سطوح مختلف نیتروژن و پتاسیم بر خصوصیات مورفولوژی وشیمیایی گیاه استویا (Stevia rebaudiana Bertoni)

      به منظور بررسی اثرسطوح مختلف نیتروژن و پتاسیم بر خصوصیات مورفولوژیکی و شیمیایی گیاه دارویی استویا تحت شرایط گلخانه، آزمایشی در سال زراعی 1389 در پژوهشکده بیوتکنولوژی شمال کشور به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب کامل تصادفی در چهار تکرار انجام شد که در آن نیتروژن در چهار سطح (صفر،20،40،60) کیلوگرم در هکتار و پتاسیم در چهار سطح (40،30،20 و صفر) کیلوگرم در هکتار در نظر گرفته شد. صفات مورد انداز...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری - دانشکده کشاورزی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023